香芝市真美ケ丘の美容室Comfy spaceです。

2021/03/06 プライベート
牛すじカレー

香芝市真美ヶ丘の美容室です。

今回のカレーは牛すじカレー🍛

 

シャバシャバだと息子に指摘を受けました。

次回はもう少しとろみを!

玉ねぎ

玉ねぎを炒めます。

白ねぎ

今回は白ねぎも。

あと、ピーマンと。

牛すじ

牛すじは沸騰したお湯で下茹でして、

水で洗い、一口にカット。

生姜、ニンニクとネギの青いところを入れて、煮込みました。

ルー作り

小麦粉炒めてます。

ここにスパイス入れて、ルー作り。

煮込み中

野菜投入。

煮込み中です。

これで数時間。

ここにルーを入れたら完成〜!

サラダ

やっぱりサラダも。

野菜も取らないと!